台南人的早餐-台南開元路313號魚皮，魚丸，魚肚湯，肉燥飯

snakeupdated on 2021 年 12 月 20 日2021 年 12 月 16 日

這間老店已超過三十年了，只知其位置不知其店名，每天早上5：30便開始營業一直到下午1：30結束。老台南的人應都知道它。這家店和隔壁的開元土魠魚羹同為台南美食的老店，這是台南人的早餐一碗魚丸湯及碗白飯澆鹹(淋魯汁)，如想吃好點就皮丸湯加肉燥，想攻頂就皮丸魚皮魚肚湯，再來碗肉燥飯，保證你能吃飽。湯一喝就知道他的食材很新鮮，而肉燥飯就是標準台南口味，注意！不指定就是大碗的呵呵。